El director general de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Roberto Anaya, señaló que el próximo día 17 celebrarán el décimo aniversario de la declaración del “Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila”, como patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
El directivo empresarial afirmó que por ello, ese día se llevará a cabo la Séptima Carrera del Agave, en el Paisaje Agavero de Amatitán.
“Dicho paisaje configurado por los campos donde se cultiva el Agave Tequilana Weber variedad Azul, del que se extrae el destilado mexicano por excelencia, conjunta elementos naturales y culturales que lo hacen un lugar único en el mundo, mismos que podrán disfrutar todos ustedes al asistir a esta carrera”, indicó.
Recordó que tequila es la categoría más importante de bebidas espirituosas en México, con el 35 por ciento de la participación de mercado.
“Al cierre de 2015 se exportaron casi 183 millones de litros de tequila, lo cual significa un crecimiento del seis por ciento comparado al cierre de 2014, y para este año esperamos superar los 190 millones de litros exportados”, afirmó.
Dijo que en China “la Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y Cuarentena (AQSIQ por sus siglas en inglés) publicó en su página oficial el Capítulo de Factores Naturales y Factores Humanos, con lo que concluyó el proceso de reconocimiento de la Denominación de Origen Tequila en esta nación asiática”.
Por su parte, Iliana Partida Rivera, coordinadora de la carrera, detalló que el evento, que se llevará a cabo este 17 de enero iniciará a las 8:30 horas y consistirá en un recorrido por la carretera Amatitán–Santa Rosa, del kilómetro cero hasta el kilómetro 10.
“En el trayecto nos encontramos con innumerables plantíos de Agave Azul Tequilana Weber y tenemos al fondo del paisaje agavero la Sierra Madre Occidental”, explicó.
NTX
