Unas 300 hectáreas de verdolagas se siembran en los municipios de Cuautla y Ciudad Ayala, con una producción de 4 mil 280 toneladas al año, cifra alcanzada gracias a la coordinación entre productores e instituciones de apoyo al agro morelense.
Pedro Pimentel Rivas, secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), explicó que normalmente esta hierba comestible, nace y se extiende al ras de la tierra, una planta que tolera suelo pobre, compactado y sequía, por lo cual tiene una bajo rendimiento de producción y por lo que se busca extender su cultivo en lugares donde se dispone agua para incluirlo como cultivo de rotación.
Son productores que apegándose a las buenas prácticas agrícolas, preparan su terreno, hacen barbecho y rastras, hacen las melgas, riegan, fertilizan, controlan plagas, deshierban manualmente, para que finalmente corten y empaquen, un trabajo muy dedicado que como otros que se hacen en la agricultura, en este caso de la verdolaga el costo de cultivo implica una erogación de 47 mil pesos por hectárea, habiendo rendimientos económicos de 32 mil pesos.
DDM
