Verdolaga

La verdolaga es una planta que aporta buena cantidad de vitaminas, además de estar catalogada como la fuente más alta de ácidos grasos omega-3 en todo el reino vegetal. En México, en 2019, se produjeron 5,474 toneladas. La verdolaga de…

En este artículo te mostramos el proceso del cultivo de verdolaga, aquí aprenderás cómo plantar, sembrar y cultivar verdolaga en casa y será una buena referencia para saber cómo tener nuestro propio huerto urbano. ℹ️…

Hasta 120 millones de pesos podrían perder floricultores de Xochimilco debido a las inundaciones y a los sismos del pasado mes. Se estima unos 200 productores se verán perjudicados debido a que se echaron a perder tres mil 400 millones de…

Ciudad de México.- Los productores de la zona de Mixquic comenzaron a preparar la tierra con barbecho para cultivar verdolaga, segunda hortaliza que es redituable y producida en grandes cantidades en esa delegación rural de la Ciudad de…

Alumnos de la Universidad Autónoma de Querétaro estudian las propiedades de plantas que tienen un uso potencial en el tratamiento de enfermedades en humanos, causadas por parásitos, y el control de plagas en cultivos de maíz. Uno de los…

La chinampa es un método antiguo de agricultura, utilizado por los mexicas para ampliar el territorio en lagos y lagunas del Valle de México y en las que cultivaban flores y verduras. La palabra chinampa, proviene del náhuatl chinampan,…

Productos frescos como nopales, amaranto, lechuga, brócoli, carne y miel pueden adquirirse este viernes y sábado en la feria #ConsumeLocalCDMX, que se lleva a cabo en el Monumento a la Revolución. De esta manera, la Secretaría de…

Los brotes tiernos se consumen en ensaladas, como verdura o guisados. Los médicos persas llevaron la verdolaga a Occidente durante el Renacimiento, por sus virtudes medicinales, pero en la actualidad su mayor uso se da en la…

En la cocina mexicana existen elementos invaluables por su diversidad, calidad y economía, así que un gran ejemplo para aprovechar lo que la naturaleza nos brinda son los quelites. La palabra quelite se deriva del náhuatl, ‘quilitl’, que…

En Baja California se siembran 78 cultivos y aunque Tijuana parece ser una ciudad prácticamente urbana, también contribuye a la producción agrícola del Estado. De acuerdo a la Oficina Estatal para el Desarrollo Rural Sustentable, en este…