México, exportador número uno de aguacate

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México es el exportador número uno a nivel global de aguacate, pues produce 3 de cada 10 toneladas que se consumen en el mundo, así lo informó el delegado en Puebla de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Jiménez Merino.

En este sentido, el Centro de Investigaciones Agrícolas de Michoacán (CIAMICH) y el Sistema Producto Aguacate de la entidad, firmaron un convenio para desarrollar la asistencia técnica en huertos y la capacitación para productores de este fruto.

La intención es mejorar, tanto en calidad como en cantidad, la producción de aguacate en el estado de Puebla.

“El aguacate es un producto que se vende caro en el país vecino del norte, y recientemente, Japón incrementó la demanda del fruto mexicano, por lo que a Puebla se le abre una oportunidad de comercialización en el extranjero”.

El delegado dijo que Puebla produce anualmente más de 12 mil 800 toneladas, en una superficie mayor de 2 mil 600 hectáreas, principalmente en los municipios de Quimixtlán, Tochimilco y Atlixco.

Hay que destacar que el aguacate está considerado un fruto energético, rico en vitamina E, además de que es un sustituto natural de proteínas tales como la carne, los huevos, el queso y las aves.

Sexenio

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