Aunque todavía son pocas las embarcaciones con permisos para la pesca alternativa del camarón, el calamar es una opción para dar empleo durante la temporada de veda, consideró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola, Fernando Medrano Freeman.
Detalló que son alrededor de 40 barcos los que saldrán a pescar calamar en el Golfo de California, en la costa peninsular, y darán empleo a alrededor de 400 pescadores durante el verano, ya que cada una de las tripulaciones consta de unos nueve o diez elementos.
“Esta pesquería dura todo el verano si empezamos en mayo y hay producción; nos puede aguantar hasta agosto”, explicó.
Medrano Freeman admitió que, para el desempleo que se genera durante la veda del camarón, estas embarcaciones dedicadas al calamar son pocas; sin embargo, ya van avanzando en el tema de la comercialización, lo que estaría generando más oportunidad de empleo.
El industrial pesquero señaló que el calamar se comercializa en el país, aunque hay algunos esfuerzos en Europa, pero el tema de regulaciones sanitarias es muy estricto allá.
“Ahí tenemos que estar de acuerdo con las regulaciones sanitarias, que están muy estrictas; estamos trabajando para que los barcos tengan su certificación para que puedan cumplir con las regulaciones”, concluyó.
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