Insólito. Capricho de la naturaleza. Increíble. Varios son los calificativos y expresiones de las personas que han admirado el rábano en forma de pie humano en el centro Fureai Ryonan, ubicado en Kagawa, Japón.
Fue hallado por Yukihiro Ikeuchi mientras recorría sus sembradíos en la comunidad de Kagawa, en el noroeste de la isla de Shikoku.
A la forma inusual, en que están perfectamente definidos los dedos de un pie, se suma 30 centímetros de largo, y su peso, 1.5 kilogramos.
Esta raíz de la familia Brassicaceae –plantas de raíces comestibles– es conocida en Japón como daikon (rábano blanco).
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Es esencial en la gastronomía japonesa, en la que se utiliza para aderezar y acompañar algunos platillos.
Agencias
