Los productores de Atlixco y la región, de manera organizada, avanzan en el cumplimiento de requerimientos para exportar y ya obtuvieron la primera de dos certificaciones, señaló Daniel Gonzalo Lino Martínez.
El presidente del Sistema Producto Aguacate de Puebla expuso en conferencia de prensa, acompañado por el presidente municipal de Atlixco, José Luis Galeazzi Berra, que en este municipio se producen tres tipos de aguacate: hass, criollo y fuerte.
Atlixco y la región producen al año cerca de 3.5 mil toneladas de aguacate obtenidas de 400 hectáreas de superficie plantadas, con lo que surten mercados del estado y varias zonas del país y con visión de exportar a Cuba, Vietnam y Estados Unidos.
Debido al buen clima que distingue a Atlixco se cuenta con cerca de 250 productores, quienes se suman a los 300 que hay en toda la región de la zona centro de Puebla.
Indicó que en seis años de trabajo la producción de aguacate ha crecido, pues entonces sólo sumaban 20 productores con 50 hectáreas y ahora suman cerca de 600 productores.
Señaló que la tecnificación del campo es uno de los requisitos que deben cumplir los productores, por lo que ahora establecen acuerdos con autoridades federales, estatales y municipales para hacerse de recursos y cumplir en los siguientes dos años con los requerimientos.
También confió que, al contar con la materia prima, el año próximo se cumpla con el empaque industrializado de aguacate, guacamole deshidratado, guacamole, aceite de hueso de aguacate, crema, jabón y shampoo de aguacate.
Lino Martínez agregó que en enero y febrero se llega a regularizar el costo del kilo de aguacate. Durante mayo y junio alcanzó de 30 a 50 pesos el kilo. Actualmente se adquiere de 14 a 20 pesos el kilo.
Por su parte el alcalde Galeazzi Berra se refirió a la Primer Feria del Aguacate 2015 que se desarrollará los días 17 y 18 de octubre y contará con la participación de 35 expositores.
Los asistentes a la feria podrán no sólo conocer todo respecto a la producción del aguacate, sino también podrán comprar este fruto, o la planta, o degustar guacamole, huitlacoche y otros platillos derivados. También se impartirán conferencias, capacitación y demostraciones.
NTX
