El sector pesquero y acuícola de Jalisco ha crecido casi cinco veces en su volumen de producción en el último trienio, al pasar de nueve mil 914 toneladas en 2012 a 47 mil 325 toneladas al cierre de 2014, informó la Seder.
El funcionario estatal señaló que además se ha experimentado un progreso sustancial en los estándares de calidad en este sector, que combina la captura tradicional con granjas tecnificadas.
Durante la inauguración del 10 Foro Internacional de Acuicultura (FIACUI 2015), precisó que una muestra en este sentido, es que 275 unidades de producción cuentan con equipo móvil de diagnóstico de enfermedades de sus organismos vivos y de la calidad del agua de sus estanques.
Detalló que se han conjugado favorablemente varios factores para generar el repunte de este sector, como el aumento en la crianza controlada de pescados y mariscos en las granjas acuícolas.
Asimismo, dijo, la mayor disponibilidad de los productores en informar del volumen de capturas o de sus montos de producción, máxime que las reglas de operación para ingresar a los programas de apoyos oficiales así lo establecen.
Mencionó de que otro factor importante, han sido los gastos de inversión pública y privada en la infraestructura, y equipamiento de las unidades de producción acuícola y pesquera.
Como muestras del avance de la acuacultura en Jalisco, se tiene el liderazgo nacional en la producción de tilapia con un volumen anual de 26 mil 700 toneladas; además de la presencia en Jamay de una empresa puntera en el material genética de esta importante especie.
Subrayó que se tiene bajo consideración la instrumentación de un paquete de medidas de apoyo, para resarcir daños de varias granjas acuícolas que fueron perjudicadas en la costa sur de Jalisco por el huracán Patricia.
Añadió que este apoyo marcará un precedente para acciones al sector acuícola, dado que al momento no se tienen recursos establecidos para los daños por desastres naturales, como ocurre con los sectores agrícola y ganadero.
Padilla Gutiérrez señaló que recientemente 20 granjas jaliscienses lograron la certificación en buenas prácticas de operación, por parte del Servicio Nacional del Sistema de Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica).
Aseguró que esto supone un plus para estas unidades productivas para entrar con mejores condiciones al mercado, dado que las certificaciones avalan un manejo higiénico de los productos y la sanidad de los organismos.
NTX
