Santiago Tuxtla, Ver.—Hace apenas unos años atrás, una vaca valía poco, pero hoy en día el ganado vacuno vale y vale bien. Son las razas cruzadas las que hacen que un semoviente busque su plusvalor en el mercado regional o estatal, en su caso.
La ganadería criolla de hace unos 60 o más años atrás, dejó de serlo y se convirtió en una ganadería de registro, tanto para la ordeña como para la engorda.
Pero aún falta mucho para el cambio de actitud mental del productor de bovinos en la explotación lechera mecánica y de aseo personal.
En San Andrés Tuxtla, los productores están organizados en una Asociación Ganadera General y lo encabeza Guillermo Pretelín Silva, joven productor de mucho empuje, egresado del Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla, en la licenciatura en Informática, quien al ser cuestionado sobre el apoyo que puede dar a la Universidad Veracruzana (UV), en la apertura de dos carreras, la de Técnico en Producción Lechera y Técnico en Producción Apícola, dijo que ¡Sí!, y que una parte del local de la Asociación puede ser sede provisional —con autorización de los miembros del Consejo directivo por cuatro semestres—, para que un grupo de jóvenes de la primera generación reciba sus clases teóricas, mientras la máxima casa de estudios de la entidad, construye sus instalaciones.
De esta forma, afirmó que se respalda la iniciativa del presidente municipal constitucional de San Andrés Tuxtla, ingeniero Manuel Rosendo Pelayo, principal promotor de que la UV, se instale en este municipio.
En cuanto a los socios ganaderos con que cuenta esta organización pecuaria, dijo que son 1,600 los que están agrupados. Mientras en su elección, por unanimidad de los socios, como presidente del Consejo Directivo 2016 – 2017 presentó un programa de trabajo que se basa en lo siguiente: 1) Mejoramiento genético a través de un banco de semen, evaluando los sementales e implementando registros productivos, 2) Producir los propios alimentos del ganado en talleres de ensilaje, manejo de praderas y elaboración de bloques nutricionales con bancos de semillas, 3) Rehabilitar el laboratorio de análisis clínicos, 4) Tener cada socio en sus ranchos, implementos y herramientas agrícolas, 5) Adquisición de sementales de las razas adecuadas para maquila de la ganadería de los socios, 6) Establecer un vivero con especies que se adapten a la tierra para el cuidado del medio ambiente , 7) Proteger a los socios del abigeato que flagela el patrimonio de cada uno y
8) Formar un módulo de capacitación para que cada socio ganadero adquiera experiencia en las explotaciones de la engorda y producción lechera.
Pretelín Silva, dijo que hoy la ganadería, es para ganar como su nombre lo indica, no es para perder.
En tanto, en el municipio de Catemaco, el Presidente del Consejo Directivo de la Asociación Ganadera Local Sergio Guzmán Couberth, también al ser cuestionado sobre el desarrollo de la ganadería, dijo que ¡SÍ! apoyaría a la UV, en su próxima apertura de dos carreras técnicas de Técnicos Universitarios, porque es, lo hace falta a los ranchos ganaderos.
Precisó que son 699 socios de esta organización que él preside y en su reelección por unanimidad de los asociados y presentó su programa de trabajo para este año 2016, consistente en: 1) Reconstrucción de corrales donde se ubica la báscula para pesar el ganado vacuno, 2) Darle mantenimiento correctivo y preventivo las áreas de farmacia y facturación, 3) Continuar con el programa de capacitación y actualización del personal de la asociación para presta mejor servicio a los asociados, 4) Renovar todo el mobiliario de las oficinas por que el actual se encuentra deteriorado, 5) Adquisición de otro sistema de cómputo integral para las facturaciones electrónicas de los socios, y 6) Contratar una empresa para regularice los archivos de facturación para que la asociación ganadera local se integre a la modernidad electrónica.
Por su parte, Roberto Sosa García, presidente del Consejo Directivo de la Asociación Ganadera Local de Santiago Tuxtla, entrevistado, sobre, si su organización pecuaria apoya en su totalidad a la Universidad Veracruzana en su próxima instalación en esta zona pecuaria, en su respuesta dijo ¡SÍ!, mientras que los ganaderos asociados son 1,200 y en la reelección por unanimidad de los socios, presentó su programa de trabajo para este año 2016, consistente en : 1) Darle continuidad al trabajo realizado en las gestiones de los anteriores consejos directivos que ha presidido,
2) Continuar apoyando con insumos al costo implementos de material para los ranchos, 3) Gestionar cursos de inseminación artificial para mejoramientos genéticos en la cabecera municipal y comunidades rurales, 4) Asesoría fiscal y jurídica a todos los asociados, 5) Apoyo a los socios en trámite y actualización de las UPS, 6) Servicio de maquila del caballo de cuarto de milla gratuito a los socios que lo requieran, 7) Ofertar medicina veterinaria al costo para cada socio, 8) A disposición de todos los ganaderos hay un tanque de melaza como proteína para el vacuno,
9) Hay servicio de un camión de volteo para el acarreo de materiales de construcción al costo para cada asociado y 10) A disposición de cada socio hay pajillas de semen de los mejores sementales probados para los ganaderos que requieran mejoran la genética de sus semovientes en forma gratuita.
Con lo anterior hay un potencial de 3,499 ganaderos productores de leche y engorda en cada unidad de producción pecuaria (UPP) que respaldan la instalación de una Unidad Académica de la
Universidad Veracruzana en la ciudad de San Andrés Tuxtla, gestión educativa superior realizada a partir del año 2014, por el alcalde sanandresino Manuel Rosendo Pelayo.
Los tres presidentes de Consejos Directivos coincidieron que los hijos de los ganaderos ya tendrán un lugar para prepararse, capacitarse y dirigir las explotaciones ganaderas familiares.
Además las autoridades académicas universitarias tendrán la oportunidad de escoger los 25 mejores ranchos ganaderos para sean la base de ranchos – escuelas en la práctica de cada estudiante.
Diario Eyipantla
