Ignacio Frayre Canales, presidente del Sistema Producto Apícola, afirmó que la entidad tendrá un excelente año para la producción de miel.
En entrevista para NTR Medios de Comunicación, afirmó que existe un ligero retraso en la cosecha que oscila entre los 10 y 15 días, sin embargo, explicó que ello puede representar un beneficio, pues la demanda aumentará.
Agregó que la miel de floración de mezquite es la que tiene mayor presencia en la entidad, además de ser la de mayor precio, ya que tiene muy buena floración este año, por lo que se prevé una producción mínima de 15 kilogramos por colmena.
Recordó que el retraso en la cosecha de la miel de abeja se debió a las condiciones climáticas en las que debido a las heladas y nevadas que hubo durante marzo propiciaron una baja floración, por lo que las abejas aún continúan en el trabajo de polinización.
De acuerdo con Frayre Canales, las colmenas llegan a producir hasta 40 kilogramos de miel de abeja, cada una, en un año.
Al tomar en cuenta que en Zacatecas se existen alrededor de 48 mil colmenas, en la entidad se producen aproximadamente 2 mil toneladas del producto, que generan una derrama económica de 91 millones 200 mil pesos por año, si se toma en cuenta un promedio de 50 pesos por miel de mezquite y 45 de multiflora.
Expuso que a ello se le agregan otros productos derivados de las abejas, tales como el polen, propóleos, cera en greña, entre otros.
La apicultura en la entidad, además, genera aproximadamente mil empleos en distintos municipios, principalmente de jóvenes.
NTR
