Zacatecas.- El 2016 fue el mejor de los últimos 100 años para los productores zacatecanos de frijol, aseguró Adolfo Bonilla secretario del campo en entrevista exclusiva para Imagen.
Bonilla estableció que los precios alcanzados durante el 2016 en el frijol contrastan con la situación de los productores de chile y dejo en claro que no hay garantías de que esta bonanza se pueda repetir en el 2017, pues depende de factores de carácter nacional e internacional.
“En el frijol la reducción en la cosecha de Estados Unidos nos ayudó y la apertura de las importaciones de Brasil sin aranceles, la reducción de Chihuahua y Durango, en ese sentido el precio del frijol si llegó en este momento a 12.50 o 14, son precios que no habíamos registrado en años anteriores, además del apoyo del gobierno federal de 1.50 por kilo, para el frijol ha sido un buen año, no así para la producción de chile”.
En relación a las pugnas con los productores, Bonilla dijo que son situaciones normales y que se vienen arrastrando desde la apertura de mercados, que dan pauta a que ahora el precio lo fijen los mercados y no los gobiernos.
“La verdad de las cosas es que el mercado es hoy en día lo que manda, cuando estábamos acostumbrados previo a la entrada en vigor del TLC, hoy ya no puede una decisión de un mandatario ya sea estatal o federal definir los precios, sino que hoy los que verdaderamente definen el precio son los consumidores, esta es una dinámica mundial”, dijo.
Sobre la amenaza que representa una modificación al Tratado de Libre Comercio por parte del nuevo Presidente de Estados Unidos, Donald Trump, Bonilla dijo que confía en que no tendrá mayor repercusión para el campo.
“Yo pienso que en el tema del campo no debería de haber una afectación, cada vez Estados Unidos ha sido más interdependiente de México, hay muchos productos que le hemos venido suministrando a lo largo del tiempo y una posible aplicación de medidas arancelarias o no arancelarias en perjuicio de las exportaciones mexicanas pues sería también en perjuicio de los precios al consumidor en Estados Unidos con impactos inflacionarios de manera importante”.
Sobre la reconversión del campo local, el secretario del Campo dijo que se ha avanzado y que una posible barrera para dar pasos más grandes es el éxito que tuvieron este año los productores de frijol, esto podría propiciar que algunos quisieran regresar a este producto.
“Encontramos también un panorama interesante en lo que hemos avanzado en la diversificación productiva con la cebada maltera, con el trigo panificable, el girasol para aceite, de manera natural la calabaza para pepita, por mencionar algunos cultivos y para quienes han logrado desarrollar mejor sus mercados han ido encontrando mejores vías para tener una mejor rentabilidad”, dijo.
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