Por la demanda que se tiene en Baja California y la zona norte de esta respecto a técnicos especializados en el cultivo datilero, la Universidad Autónoma de Baja California a través del Instituto de Ciencias Agrícolas trabaja en poder contar con profesionistas egresados que brinden asesoría técnica a la demanda de especialistas en palma datilera.
“La zona está destinada a ser una región datilera, olivarera donde se produzcan cultivos del desierto, pues se tiene una demanda increíble a nivel mundial de estos productos, pues en el caso del dátil no se llega a abastecer ni siquiera el 30% de la demanda”, aseguró el Profesor e Investigador en Instituto de Ciencias Agrícolas de la UABC, Jesus Adolfo Roman Calleros.
Ante esto hizo referencia a que el crecimiento potencial de estos cultivos es enorme de ahí la necesidad de preparar ingenieros, técnicos que estén relacionados y capacitados en este mismo rubro.
Es decir que cuenten con las herramientas necesarias para ofrecer asesoría técnica a los productores interesados en desarrollar un cultivo desértico en la región.
“El cultivo datilero es caro, no es para cualquiera y se tiene una gran demanda de profesionales, pues nuestros estudiantes aun no egresan y se les está demandando en el campo de trabajo para contratarlos, lo cual para nosotros es muy satisfactorio”, agregó.
Tan solo en el Valle de Mexicali y Laguna Salada de explotan predios agrícolas con el establecimiento de palmas, pero tienen un proceso de maduración de 4-5 años para lograr dar su primer cosecha de forma óptima, de ahí que se requiere de profesionistas que den atención a los cuidados previos en las tierras de quienes le apuestan a este costoso cultivo, pero altamente redituable.
“Entre lo que es el dátil, esparrago y hortalizas en general se multiplica la presencia de nuestros técnicos en el sector agrícola. Se han ido modificando los planes de estudios por esta necesidad, programas de docencia. La idea es lograr establecer programas de educación continua con los cuales se capacite aún más a los profesionistas egresados y de esta forma adquieran nuevos conocimientos”, concluyó.
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