El estado de Chihuahua es el principal productor de nuez en el mundo al generar 80 mil 431 toneladas en el 2014, producto con un valor superior a los cinco mil 600 millones de pesos, superando a entidades de Estados Unidos como Georgia –que reportó 33 mil 142 toneladas–, Nuevo México –con 29 mil 510– y Texas –29 mil 510.
De acuerdo con un estudio que exhibe el Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez A.C, realizado por Alderete y Socios Consultoría Industrial, S.C., la producción pecanera, ubica a Chihuahua como líder nacional muy por encima de cualquier otro estado, ya que le sigue Coahuila con 14 mil 431 toneladas y Sonora que registró 13 mil 692.
En el 2014, la producción nacional de nuez fue de 126 mil toneladas –el volumen más grande por lo menos desde el 2000– de las cuales, el 63.8 por ciento se produjeron en Chihuahua.
De acuerdo al estudio, con base en datos del SIPA-Sagarpa, el municipio de Camargo encabeza la producción de nuez en el estado de Chihuahua con 9 mil 600 toneladas, seguido por Jiménez con 8 mil 940, Aldama con 4 mil 109 y Rosales con 3 mil 642.
La superficie nacional de nogal sembrada es de 107 mil hectáreas, de las cuales, en la entidad hay 66 mil 302.
Chihuahua es el estado que más crece en superficie sembrada, con un promedio de 2 mil hectáreas por año. En contraste, durante el 2014 se plantaron en México 3 mil nuevas hectáreas de nuez, unas tres mil 300 menos que en el 2013.
Siembran más
De acuerdo con el estudio, en el estado, un total de nueve municipios incrementaron su superficie sembrada entre el 2003 y 2013 en más de mil hectáreas.
El año pasado, Camargo reportó una superficie sembrada de nogal de 4 mil 385 hectáreas, Buenaventura de 2 mil 558, Galeana registró 2 mil 420, San Francisco de Conchos 2 mil 331, Allende mil 879, Jiménez mil 796; Aldama mil 704, Chihuahua mil 124, Ahumada mil 051, Rosales 777, Coyame 704 y Casas Grandes 702 hectáreas.
De acuerdo al estudio, hay 28 mil 815 hectáreas en desarrollo de nogal en el país, de los cuales, casi tres cuartas partes, se ubican en Chihuahua.
El estudio precisa que en Chihuahua se proyecta alcanzar una producción de 149 mil toneladas al 2025, unas 68 mil 800 más que las registradas el año pasado.
Las exportaciones de México hacia los Estados Unidos, ascendieron a 370 mdd en 2014 y a China se mantiene el nivel de exportación de nuez con cuatro mil toneladas anuales.
Productores Mexicanos han participado directamente en la exportación a China, entre ellos nogaleros de Nuevo Casas Grandes, Jiménez, así como de Sonora.
