Tehuacán, Puebla.- Representantes del sector avícola nacional propusieron a cañeros de Calipan, en Coxcatlán, cambiar la siembra de caña de azúcar por la de soya, debido a que la producción en el país es insuficiente para el abasto del mercado nacional.
El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena Romero, dio a conocer que a nivel nacional han tratado de concientizar de las ventajas que tiene el cultivo de dicha planta.
Precisó que para los cañeros de Calipan la siembra de soya representa una alternativa al de la vara endulzante, y que ha presentado problemas en fechas reciéntes que ha ocasionado que lleven su producto a ingenios azucareros de Veracruz.
Dijo que por medio de diferentes áreas como la Secretaria de Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) esperan que para este año se pueda tener el contacto mediante las agrupaciones cañeras para invitarles a participar inclusive el hacer parcelas demostrativas.
García de la Cadena Romero dijo que con la soya se podrán manejar esquemas de agricultura por contrato, y ejemplificó que en dicha zona se podrían sembrar unas 3 mil hectáreas, equivalente al producto con el que se llena un barco para la comercialización de la planta en Estados Unidos.
Al final, reconoció que la producción nacional de soya es mínima, lo que estiman en unas 40 mil toneladas, eso representa el 3% el resto se importa para el sector avícola, es decir, 5 millones de toneladas anuales, mientras que en sorgo, se compran unas 10 millones de toneladas, ambos son comprados en moneda americana.
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