Los Mochis, Sinaloa.- Bajos rendimientos, pero buen mercado. La producción de frijol se ha venido comercializando hasta el momento en buenas condiciones de precio en Sinaloa, afirmó Juan Nicasio Guerra Ochoa. El secretario de Agricultura Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado señaló que los indicadores de ventas que se tienen del grano son favorables para el productor porque el producto lo han estado comercializando en cerca de los 22 mil pesos por tonelada.
Esto fue en las primeras etapas de la producción, pero se espera que a medida que avancen las cosechas, las buenas cotizaciones para el grano se mantengan debido a que no se tienen expectativas altas para la producción del grano en la entidad.
Esto es derivado de la baja superficie que finalmente fue establecida con este importante producto alimenticio en el estado, pues al cierre de los programas de siembra solamente alcanzaron a establecerse cerca de 55 mil hectáreas que, considerando la obtención de un rendimiento promedio de 1.5 toneladas por hectárea en las distintas zonas de producción de Sinaloa, la cosecha total que estarían aportando se situará en cerca de las 70 mil toneladas.
Es decir, se trata de un volumen que se encuentra ligeramente abajo de las necesidades del consumo, precisó.
Dio a conocer que por este hecho no se han tenido problemas la comercialización de este importante producto alimenticio que se encuentra casi en la totalidad de las mesas de los mexicanos.
“Los rendimientos que se están logrando no son tan buenos ciertamente, pero con los precios que se están obteniendo conque saquen arriba de una tonelada, al productor les va bien y esto es lo que está ocurriendo”, destacó.
El secretario de Agricultura del gobierno de Sinaloa confió en que la comercialización del producto alimenticio se siga dando en una forma fluida, ya que, insistió, hay condiciones para que la cosecha se coloque en una forma rápida en un mercado que, como ya se sabe con base en experiencias de años anteriores, responde directamente a la oferta y la demanda, y afortunadamente este año se ha venido presentando una buena demanda del producto por parte de los compradores.
El Debate
