A fin de promover la sustentabilidad, alumnos de la carrera de Ingeniería Empresarial Agropecuaria de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) investigan métodos de cultivo y crianza de animales en base a nutrientes orgánicos y químicos.
La jefa de departamento de dicha carrera, Aiko Benítez Corona, indicó que el campo de México “necesita prácticas sustentables, mentes jóvenes que usen las enseñanzas tradicionales y las combinen con la tecnología y conocimientos para innovarlo, e incluso reinventarlo”.
Por ello, continuó, esta casa de estudios cuenta con el Centro de Investigación Agropecuaria y del Medio Ambiente Tlajomulco (CIAMAT), donde existen sistemas de producción de codornices, pollos, conejos, bovinos: leche y carne; porcino, ovinos y caprinos.
Benítez Corona Refirió que alumnos de cuatrimestres finales investigan métodos de cultivo y crianza de animales en base a nutrientes orgánicos y químicos, y elaboran pruebas para determinar: crecimiento, peso, rendimiento, resistencia a las plagas y calidad, tanto de vegetales como de animales.
“Ahí también se producen alimentos y nutrientes para animales y cultivos, forraje y abono procesado por los mismos estudiantes, ya que se busca promover la sustentabilidad”.
Puntualizó que el CIAMAT, entre varios de sus módulos, cuenta con una nueva zona para la crianza de pollos.
Al respecto, el alumno de octavo cuatrimestre de Ingeniería Empresarial Agropecuaria, Daniel Béjar Solís, comentó que en el criadero se recrea el ambiente específico que el ave necesita para su cuidado y engorda: “vacunación, adecuación del habitad para sobrevivencia, medidas básicas de alimentación, entre otras”.
En esta área controlada se criarán más de 500 pollos de tres a cuatro kilos y como alumnos esperan experimentar con la adaptabilidad del ave, toda vez que “queremos demostrar que se puede criar a un pollo en cualquier lugar”.
A su vez, Javier Godínez Valencia, de octavo cuatrimestre de la misma ingeniería, expresó que con su equipo realizan el registro y puesta en marcha de un sistema de riego y control de las plagas de cultivos de fresa, 250 tallos de dos variedades de rosas y rábanos.
El CIAMAT cuenta con otros proyectos de investigación de nutrientes en sembradíos de cebolla blanca, cebollín, garbanzo, frijol y brócoli, y en el área de crianza porcina se prueban alimentos orgánicos y procesados con crías de cerdo para comparar su crecimiento.
NTX
