Zacatecas.- Debido a los cambios de clima que se han presentado en el municipio, la producción de piñón en las zonas boscosas de El Mineral disminuyó más de 50 por ciento durante este año.
Razón por la que no sólo se ha encarecido el producto, sino que también se ha abierto el mercado a producto de menor calidad, a fin de acaparar la demanda de este fruto.
Gerónimo Reveles Talavera, encargado de la Dirección de Desarrollo Rural Sustentable, consideró que la baja en la producción de piñón se debe a que no se han presentado granizadas o caídas de aguanieve, como en 2015.
“Cuando a finales de año se presenta un descenso de temperatura con granizo y, sobre todo, aguanieve es señal que para el ciclo posterior existirá una gran producción de piñón”, expuso.
Manifestó que son alrededor de 400 productores los que se dedican a cosechar este fruto, quienes, además, lo resguardan en bodegas para ofertarlo al menudeo en distintos puntos del municipio durante el año.
Detalló que es difícil saber cuánto se produce o las hectáreas que existen en El Mineral, pues se trata de un fruto silvestre, pero refirió que durante noviembre y diciembre de 2015 se lograron recolectar cerca de 6 toneladas.
Las principales comunidades en las que se produce piñón son El Triunfo, Ermita de Guadalupe, Colonia Modelo, Colonia Guanajuato, Hornillos, Urite, Ábregos y El Tejuján.
NTR
