Coahuila.- El rector de la Universidad Agraria Antonio Narro, Jesús Rodolfo Valenzuela García, sostuvo una reunión de evaluación con los investigadores que encabezan los proyectos de crecimiento para el cultivo del nopal en el estado de Coahuila y en la región Laguna, donde se establecerán 50 hectáreas con una producción anual estimada en las 2 mil 500 toneladas, ante lo cual, dijo, se busca darle a este cultivo un valor agregado que reditúe mayores ingresos a los productores.
“Estamos participando de la mano de la Comisión Nacional de Zonas Áridas, la Secretaría de Agricultura y la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano para coordinar los trabajos de evaluación de los programas de investigación que se han venido impulsando con nuestros grupos de maestros, investigadores y alumnos en torno a los proyectos de asistencia técnica que se vienen desarrollando en los temas de caprinos y siembra del nopal con muy buenos resultados”.
“En el caso del nopal, hemos tenido un repunte muy significativo en cuanto al volumen de producción y a la cantidad de superficie que ya se siembra en el estado de Coahuila; ahora lo que queremos es que los productores puedan darle un valor agregado a lo que se produce en el caso del nopal con un procesamiento de sus derivados como es el dulce, la tortilla o la misma agua que de este cultivo se obtiene”, explicó Valenzuela García.
“Hemos trabajado en todos los municipios de Coahuila y en un caso particular en esta región, donde se anunció se establecerán un promedio de 50 hectáreas”.
“En el caso de los caprinos dentro de los programas de investigación, queremos lograr que se incremente el hato actual que es de 400 mil vientres aproximadamente, logrando que las hembras tengan dos y no un solo parto por año en base a un método no hormonal, que las horas luz que recibe la hembra sean suficientes para que entre en celo”, detalló.
“En ambos proyectos queremos que los productores tengan su extra, su valor agregado con sus propias marcas y etiquetas para que sea mucho más rentable”, finalizó.
