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Sector Social
Acuaponía, un sistema sustentable que produce peces y plantas
El término acuaponía se deriva de las palabras “acuicultura” (producción de organismos acuáticos) e ‘hidroponía’ (producción de plantas sin suelo).La finalidad de la acuaponía es producir alimentos más frescos, inocuos y nutritivos de…
Investigadores buscan darle valor agregado al maíz con huitlacoche
Conocido en Europa como “caviar Azteca”, el huitlacoche es más que un hongo o un manjar en la dieta de los mexicanos, ya que le da al maíz un valor agregado con el que se pretende beneficiar a los agricultores de México.En el…
Así es como la inteligencia artificial mejorará los cultivos del futuro
La inteligencia artificial es clave para mejorar la productividad de la agricultura, pues a través del uso de datos se puede conocer por adelantado el desempeño de variables determinantes para los cultivos, señalaron expertos.En la…
Impulsa SADER líneas de investigación para el desarrollo de semillas mejoradas de arroz
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), desarrolla un proyecto nacional de semillas mejoradas de arroz.Los estudios están…
Desarrolla INIFAP variedad mejorada de papa tolerante a enfermedades
Entre los proyectos y líneas de trabajo que lleva a cabo el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se estudia a las distintas especies de tubérculos de consumo humano —entre ellos la papa—, con el…
Científicos revelan como el cultivo de tomate se adaptó en Europa
El hallazgo europeo se apoyó en un trabajo previo liderado por el doctor Marcelo Yanovsky, investigador principal del CONICET.Un equipo internacional de científicos logró describir los mecanismos genéticos que hicieron posible la…
Desarrollan dispositivo que monitorea calidad del tomate de árbol
Ingenieros de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) diseñaron un sistema que permitirá identificar la calidad de los tomates, desde el momento en que la fruta se colecta hasta que es empacada para ser transportada.El ingeniero en…
Crean secador solar para conservación de alimentos en Chapingo
Texcoco, México.- Investigadores y alumnos de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) crearon un secador solar que permite la conservación de alimentos y así evitar que se desperdicien más de 20 toneladas.Especialistas de la institución…
Cuenta Edomex con banco de germoplasma de aguacate
Para poner al alcance de productores de aguacate plantas de máxima calidad y material vegetativo, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) a través del Instituto de Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de…
Investigadores mexicanos producen pinole vitaminado con maíz mejorado por métodos tradicionales
El pinole es un alimento tradicional de origen prehispánico elaborado a partir de granos de maíz tostados y molidos, de los cuales se obtiene un polvo suave que se acostumbra consumir como complemento de la alimentación, dulce o golosina…