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Estado de México

Michoacán, tierra de hongos

En Michoacán se han registrado 690 especies de hongos, 230 de las cuales son comestibles y únicamente cuatro son venenosas y letales, lo que sitúa al estado en cuarto lugar en biodiversidad micobiota. Se dividen en dos grupos: micromicetos,…

Van al rescate del xoconostle

Derivado del náhuatl xococ, que significa agrio, y de nochtl que quiere decir tuna, el xoconostle, es una milenaria fruta parecida a la pitaya de mayo que se obtiene de la plantación de un nopal en tonos rojizos y amarillos que adornan los…