La instalación de una planta cervecera en esta entidad abre la posibilidad de reforzar el esquema de reconversión de cultivos en zonas agrícolas, a fin de abastecer una demanda estimada en 90 mil toneladas de cebada de esa empresa.
Según un comunicado, Chihuahua cuenta con un alto potencial de producción de Cebada y el gobierno del estado es el principal gestor para la conversión y rotación de cultivos para mantener la fertilidad en los suelos, el equilibrio de las plagas y malezas.
Asimismo promueve la siembra de cebada con un programa de apoyo a través de agroincentivos y capacitación para la correcta aplicación de los paquetes tecnológicos y buenos precios.
Al respecto, Rigoberto Granados, habitante de Nicolás Bravo, Madera, refirió que el año pasado sembró casi 70 hectáreas y cosechó unas 120 toneladas de cebada, las cuales colocó en una planta cervecera de Zacatecas, por lo que ahora con esta instalación las posibilidades de crecimiento son mayores.
“Es poca la inversión y mucha la cosecha, nosotros tenemos un clima apropiado para este tipo de cultivo, nos da muy buenas producciones, puede ser riego y temporal, y de esta última levantamos una excelente producción y de muy buena calidad”, expresó.
De acuerdo a datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el avance de siembras y cosechas del ciclo Primavera-Verano 2014, en la modalidad de temporal, de Cebada grano, fue de mil 396 hectáreas, de la cuales se obtuvo una producción estimada de mil 892 toneladas en Chihuahua.
A nivel nacional, el SIAP señala en su avance de siembra y cosecha del ciclo primavera-verano 2014, en las modalidades de riego y temporal, una superficie de 259 mil 232 hectáreas de las cuales se siniestraron siete mil 28, por lo que se obtuvo una producción de 494 mil 375 toneladas.
El mayor productor de Cebada en el país es Hidalgo, seguido de Tlaxcala y en tercero lugar el Estado de México; Chihuahua ocupa el noveno lugar nacional, pero con el programa de reconversión de cultivos, podría colocarse en los primeros lugares.
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