La Unión de Productores de Maíz de Saltillo le apuesta a diversificar los cultivos para generar una actividad más redituable. Le apostarán al agave debido a los altibajos que han sufrido en los últimos años.
Gregorio González Návejar, dirigente del organismo, adherido a la CNC, manifestó que son varios los proyectos apoyados por la Conaza, como la puesta en marcha de una destiladora de agave para la producción de mezcal en el ejido San Francisco.
Destacó que en Las Mangas se prepara la instalación de una destiladora de jarabe de aguamiel. “Ambos proyectos tienen que ver con la producción de maguey, la cual es abundante en el municipio de Saltillo.”
Agregó que en el ejido Zacatera tienen la tarea de desarrollar una plantación de nopal, lo anterior como parte de los cambios que se han suscitado en el campo, ya que las familias antes tenían segura la cosecha de frijol y maíz, ahora con el cambio climático y los pocos programas a disposición, han provocado que volteen hacia otro lado.
AHORA LOS APOYOS…
Aunque el año pasado se presentaron lluvias importantes, hubo afectación por las plagas y el granizo, por lo que el rendimiento del cultivo tradicional fue menor al del 2013, en cuanto a la cosecha de maíz.
Destacó que durante el 2014 se logró rescatar la producción en 15 ejidos de Saltillo, debido a un convenio con la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y Fundación Produce para sembrar la variedad de maíz Cafime. “Se lograron 2 toneladas por hectárea.”
Señaló que este año hay una adecuada humedad en la tierra debido a la presencia de lluvias, sin embargo hace falta que la Sagarpa saque los apoyos para barbechos a tiempo, debido a que la siembra del ciclo primavera-verano empieza el próximo 1 de mayo. Dijo que en comparación con hace 20 años, cuando se sembraba más temprano, el rendimiento del cultivo tradicional del maíz era de una tonelada y ahora es de 500 a 600 kilogramos por hectárea.
El Diario de Coahuila
