Durango.- La demanda de mayor calidad de frijol por parte del mercado norteamericano llevó a autoridades locales a trabajar con investigadores en el mejoraramiento genético de la leguminosa.
Francisco Gamboa Barrón, secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de nivel estatal, explicó que la creciente cifra de productores agrícolas que optan por la reconversión de cultivos no significa que la producción de frijol se verá mermada.
El funcionario estatal detalló que existe acercamiento con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para abordar el tema del mejoramiento genético de la semilla de frijol.
Argumentó que en Estados Unidos se pide que el frijol pinto saltillo, que también es el más popular, sea más grande pero sin perdersus cualidades, consistencia y sabor que pide el mercado extranjero, considerando que la exportación sirve como mecanismo regulador del precio.
Previo a su comparecencia ante las comisiones legislativas de Asuntos Agrícolas y Ganaderos y Asuntos Forestales, Frutícolas y Pecuarios, Gamboa Barrón detalló que cerca de 506 mil personas habitan en la zona rural de Durango, lo que representa una tercera parte de la población total de la entidad. De esa cifra, existe un padrón de 126 productores del sector primario.
La Secretaría cuenta con una cifra de siete mil 800 personas que siembran específicamente frijol, pero solamente cinco mil lo hacen con fines de comercialización a gran escala y el resto lo hace por fines de autoconsumo o venta local.
En términos generales, la dependencia concentra un padrón de unos 60 mil duranguenses dedicados a la agricultura, 40 mil a actividades ganaderas y 20 mil que se desempeña en el sector forestal.
Calidad
Según la SAGDR, en Estados Unidos se pide un frijol más grande por lo que se buscará este mejoramiento genético sin afectar las cualidades de la leguminosa.
Frijoleros
Existe un padrón de 126 productores del sector primario. La Secretaría cuenta con una cifra de siete mil 800 personas que siembran específicamente frijol.
Informe
El titular de la dependencia acudió ayer a comparecer como parte de la glosa por el informe de Gobierno.
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