Durango.- Francisco Gamboa Barrón, secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de nivel estatal, explicó que la creciente cifra de productores agrícolas que optan por la reconversión de cultivos no significa que la producción de frijol se verá mermada.
El funcionario estatal detalló que existe acercamiento con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para abordar el tema del mejoramiento genético de la semilla de frijol.
Argumentó que en Estados Unidos se pide que el frijol pinto saltillo, que también es el más popular, sea más grande pero sin perder sus cualidades, consistencia y sabor que pide el mercado extranjero, considerando que la exportación sirve como mecanismo regulador del precio.
El Siglo de Durango
