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Producción

Los quelites, alimento milenario

En la cocina mexicana existen elementos invaluables por su diversidad, calidad y economía, así que un gran ejemplo para aprovechar lo que la naturaleza nos brinda son los quelites. La palabra quelite se deriva del náhuatl, ‘quilitl’, que…

Vigila policía trilla de sorgo

Tamaulipas.- El proceso de trillas de sorgo de la cosecha del otoño-invierno 2016 que se encuentra parado por consecuencia por las lluvias que han ocurrido en últimos días, son vigiladas por las distintas corporaciones que mantienen el…