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Producción

Es fresa símbolo de San Quintín

San Quintín - Lo que en los años ochenta inició como algo innovador en la zona, ahora se ha convertido en símbolo y uno de los principales productos del valle de San Quintín, ya que el cultivo de la fresa representa el 65 por ciento del…

Lluvias afectan cultivo de ajo

Salvador Aviña Ramos, coordinador de la secretaría del campo de Zacatecas, informó que en el municipio existen 500 hectáreas para cultivo de ajo pero las lluvias impiden trabajar en al menos el 50 por ciento de la superficie. Detalló que el…

Amaranto, la planta rebelde

Se trata de uno de los tesoros mayas, rico alimento prehispánico que nunca importaron los conquistadores y que en México se sigue produciendo en las mismas zonas de la época precolombina: el amaranto, Amaranthus caudatus, o kiwicha, comenzó…