Cultivo orgánico en Yucatán
La Universidad Tecnológica del Mayab convoca a campesinos y productores interesados en la agricultura orgánica a participar en el evento “Reencuentro de Yucatán con la agricultura orgánica a través de Jairo Restrepo”.
El rector de la institución, Remigio Antonio Carvajal Ávila, informó que serán tres días de actividades. Los productores podrán conocer diferentes técnicas de cultivo sin la necesidad de utilizar agroquímicos.
Resaltó que este evento será de mucha importancia porque prácticamente va dirigido a los campesinos y todo será completamente gratuito.
—Este congreso es para todos aquellos que desean incursionar en la agricultura orgánica, o ya lo estén haciendo, y se abordará el ABC de esta práctica —indicó Carvajal Ávila.
Las actividades serán de mañana lunes al próximo miércoles, de 9 de la mañana a 5 de la tarde. Habrá talleres teóricos y prácticos.
Los participantes aprenderán a realizar diferentes compostas para que apliquen en sus terrenos, sin que tengan la necesidad de comprar fertilizantes. El abono es más que suficiente para que aporte a los cultivos todos los nutrientes que necesitan para que desarrollen bien.
También les enseñaran cómo elaborar algunos componentes para controlar las plagas y enfermedades, utilizando productos naturales, indicó el rector.
Invitación
Agregó que la finalidad del evento es invitar a los agricultores a que incursionen en la producción de manera orgánica y que dejen el uso de los agroquímicos, porque actualmente dan pie a múltiples problemas de salud.
—Ya se quiere evitar el uso de los agroquímicos porque además de dañar el suelo también contaminan el manto freático —dijo.
En la Universidad Tecnológica del Mayab se trabajan de manera orgánica varios cultivos. La finalidad es que los alumnos aprendan cómo producir sin el uso de los agroquímicos. Posteriormente los estudiantes capacitarán a los productores.
—Muchos de los alimentos que consumimos hoy en día están contaminados por el proceso que se siguió al momento de producirlos. Eso tiene una repercusión en nuestra salud. Lo que se produce de manera orgánica es lo que tiene mayor demanda, y a mejores precios.
El Diario de Yucatán
