Con la presencia de productores de maíz, investigadores y alumnos del área de agronomía, el pasado 27 de octubre se realizó el Tercer Encuentro de Maíces Nativos del Estado de Morelos que organizan la Escuela de Estudios de Xalostoc y el Centro de Investigación en Biodiversidad y Conservación (CIByC) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM).
Alejandro Vea Jiménez, rector de la UAEM declaró que “en el campo está la posibilidad para que este país siga siendo lo que es y sea lo que debe de ser ante la caída del precio del petróleo y lo hidrocarburos”, por lo que dijo,“hoy por hoy el campo se piensa como la gran alternativa para salir de esta profunda crisis, debido a que el campo ha tenido uno de los mayores crecimiento económico después de la remesas”.
El rector destacó la importancia de rescatar el amor por el campo y la tierra de Emiliano Zapata, “venir a plantar una termoeléctrica y un basurero para producir gas, es atentar contra la historia cultural de un pueblo morelense y es fundamental por razones históricas y económicas, que no podemos permitir que en esta tierra se haga algo distinto que no sea la producción del maíz nativo y su conservación”.
Por su parte, Antonio Castillo Gutiérrez, director interino de la Escuela de Estudios Superiores de Xalostoc, destacó que el tema de los maíces nativos es de actualidad porque forma parte de la dieta fundamental de los mexicanos yel estado de Morelosessu centro de origen.
Además dijo que la entidad cuenta con 14 razas de este maíz, dos de las más conocidas que son el maíz ancho pozolero y el maíz pepitilla, con las que se elaboran las mejores tortillas a nivel internacional.
Rolando Ramírez Rodríguez, director del Centro de Investigación en Biodiversidad y Conservación (CIByC), alertó sobre la amenaza industrial y productivista contra los maíces nativos, por lo que propuso dar mayor difusión al conocimiento de los maíces nativos para su conservación y la potencializcion de su uso, su intercambio de saberes científicos y comunitarios, y la aplicación de políticas públicas para garantizar la soberanía alimentaria.
En la Escuela de Estudios de Xalostoc de la UAEMse llevaron a cabo conferencias magistrales el 27 y 28 de octubre, además de muestras de maíces y demostración de campo en los tmeas de mejoramiento genético de semillas, cálida y usos de maíces nativos, la problemática de la siembre de transgénicos, la evaluación de siembre de maíces nativos, entre otros.
Estuvieron en la inauuración de estas actividades, Celso Huertas Barreto, presidente comisario ejidal de Xalostoc; Salvador Rivera Chávez, responsable de desarrollo y conservación de maíces criollos del sistema de producto maíz; Alberto Trijillo Campos, investigador del programa maíz; Jaime Poblete Vargas, jefe del programa de fomento agrícola Sagarpa de Morelos; Tirzo Quintero Flores, presidente de la Fundación Produce Morelos; y José Humberto Bustos Musito, director de desarrollo agropecuario del municipio de Ayala.
El Diario de Morelos
