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De interés
La certificación de semilla avanza para asegurar una sana cosecha
En México, el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) es el único organismo autorizado para certificar semillas, y aunque existen otros organismos certificadores de semillas (tercerías), estos tendrán que contar…
La jícama vegetal lleno de propiedades y valor nutricional
La jícama es un vegetal que contiene múltiples componentes que brindan virtudes a la salud y es muy importante que los conozcas, de acuerdo con especialistas.
La jícama contiene propiedades como la inulina, la cual es un componente que…
Vale planea combatir el coronavirus con cámaras térmicas
Los CADERS y DDR son la infraestructura básica que conforma a la Dependencia y estos es en donde se vincula a los productores desde su lugar de origen con las oficinas centrales, existe presencia en 2,457 municipios, donde se integran los…
La miel mexicana va endulzando el mundo
La obtención de la miel inicia con la floración de las plantas, las abejas recogen el polen y néctar de las flores para alimentar a las crías y producir miel, respectivamente. Almacenan la miel en las celdas de los panales, cubriéndola con…
Caña de azúcar, una dulce producción
La caña de azúcar (Saccharum officinarum) llegó a México en la época de la Colonia; su primera plantación tuvo lugar en el estado de Veracruz, entidad que actualmente sigue ocupando el primer lugar con más de la tercera parte de la…
El ciclo agrícola, ¿cuándo se siembra y cuándo se cosecha?
La enorme diversidad de climas y territorios de México, permite que durante todo el año se siembre y se cultive.
Para realizar las cosechas es necesario establecer un ciclo este es la división del año agrícola en periodos de tiempo, que…
Conoce las frutas y verduras de otoño e invierno
Esto indica el cambio de estación, pero también en las variedades de estos alimentos. El momento de decir: “adiós melones y sandías, y recibir con los brazos abiertos a las granadas y calabazas”, ha llegado.
Cada temporada del año trae…
Conoce qué es el cucamelon
El cucamelon es una cucurbitácea de sabor fresco, lo que la hace ideal para consumirse en primavera y verano. Lo curioso de esta fruta es que tiene el aspecto de una pequeña sandía, pero tiene el tamaño de una uva, y su sabor es de pepino…
Conoce los usos del cacao
El uso del cacao ha formado parte de la cultura mexicana desde hace cientos de años, durante la época prehispánica era utilizado como moneda, como remedio para varias enfermedades y como ingrediente principal para la preparación de bebidas…
Amaranto, al infinito y más allá
El amaranto es un pseudocereal, esto significa que no forma parte de la familia de los cereales, pero sus usos y propiedades son similares a las de estos, es decir, representa una gran fuente de proteínas, minerales, ácido fólico, niacina,…