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Amaranto, al infinito y más allá

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El amaranto es un pseudocereal, esto significa que no forma parte de la familia de los cereales, pero sus usos y propiedades son similares a las de estos, es decir, representa una gran fuente de proteínas, minerales, ácido fólico, niacina,…
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Conoce los usos del cacao

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El uso del cacao ha formado parte de la cultura mexicana desde hace cientos de años, durante la época prehispánica era utilizado como moneda, como remedio para varias enfermedades y como ingrediente principal para la preparación de bebidas…
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Todo sobre el Reino Fungi

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Tal vez has escuchado mencionar del Reino Fungi, y te estarás preguntando ¿Qué es el reino fungi?, o tal vez ya tienes una noción, después de leer este articulo no te quedará duda de qué es. Nadie sabe con certeza cuántas especies de…
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Conoce qué es el cucamelon

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El cucamelon es una cucurbitácea de sabor fresco, lo que la hace ideal para consumirse en primavera y verano. Lo curioso de esta fruta es que tiene el aspecto de una pequeña sandía, pero tiene el tamaño de una uva, y su sabor es de pepino…