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El huauzontle es una planta de consumo tradicional originaria de México, es parte de las 350 especies de quelites que existen en el país. Se cuenta con registros que establecen que los aztecas consumían esta planta hervida y que a la

Un cítrico muy joven: toronja

El árbol del pomelo o toronjo, es conocido como cidro, pertenece a la familia de las rutáceas. Es un perennifolio que llega a medir de 5 a 6 m de altura, sus ramas jóvenes presentan espinas cortas y flexibles en las axilas foliares. Las

El mamey, una dulce fruta exótica

El mamey es una de las frutas con más textura y color que tenemos en nuestro país, tan rica y nutritiva que permite al mexicano probarla en diferentes formas. El mamey pertenece a la familia del zapote, por lo que también es llamado