El 90 por ciento de los productores de la región Laguna utilizan químicos en sus cultivos y sólo un 10 por ciento emplean la Agricultura Orgánica, un sistema más natural y con menos riesgos para la salud.
Según Enrique Salazar Sosa, presidente de la Red Internacional de Agricultura Orgánica y profesor investigador del Instituto Tecnológico de Torreón, los químicos que se aplican en forma de fertilizante, insecticidas, entre otros, directamente en el cultivo y “algunos de ellos tienen productos cancerígenos que si no los controlamos o manejamos adecuadamente vienen a provocar problemas en la salud”.
Es por eso que la Red promueve la reutilización de abonos orgánicos, aguas residuales y estiércoles, como sistema de producción, para reducir la contaminación en el suelo y los mantos acuíferos.
Para esto el 29 y 30 de abril se llevará a cabo el III Foro Internacional de Agricultura Orgánica que busca proporcionar información a productores y estudiantes, sobre este novedoso sistema, con la finalidad de que sea adoptado, pues hasta el momento, sólo el 10 por ciento lo emplea en los cultivos.
“Con el uso de los químicos hacemos una agricultura convencional sin control de nada, cada quien puede aplicar lo que considere conveniente para cada cultivo. En agricultura orgánica los abonos tienen que ser tratados, no utilizados directamente, por eso se explica la eliminación del patógeno y todo el proceso para que lo conozcan”, dijo.
Participarán investigadores de renombre como Amanda Varela, de la Universidad Javeriana de Colombia, Manoj K. Shkula, de la New Mexico State University, entre otros.
Evento
Instituciones participantes.
⇒ Instituto Tecnológico de Torreón, la Universidad Antonio Narro, UJED, Chapingo, la Politécnica de Gómez Palacio.
⇒ Cenid-Raspa e Inifap.
