Con motivo del Día Nacional del Maíz, en el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) tendrán lugar los días 25, 28 y 29 diversas actividades.
Los invitados de honor son las familias indígenas y campesinas de todo el país, indica un comunicado de la UNAM, el cual añade que ellas representan a las comunidades del campo mexicano que producen alimentos sanos sin destruir el medio ambiente y cuidando la agrobiodiversidad.
Rendimos tributo al maíz, resalta el texto, donde se agrega que las comunidades indígenas y campesinas de México legaron al mundo el 15,6 por ciento de los alimentos que hoy consume la humanidad.
El día 25 se inaugurarán los denominados diálogos de saberes con una instalación-Concierto para Plantas, en el Invernadero de Plantas Madre del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM.
Esa misma fecha se hará una Feria de semillas y de productos sanos en la cual las familias participantes expondrán parte de la agrobiodiversidad que mantienen en sus milpas -terrenos donde junto al maíz se siembran frijol y calabaza- y ofrecerán productos autóctonos.
Mientras, para el 28 se prevé el diálogo de productores con científicos.
El 29, Día Nacional del Maíz, incluye actividades culturales y académicas en aras de fomentar estos diálogos, así como un ritual de cosecha de la milpa y ofrenda al maíz en el Jardín Botánico.
Asistirán productores de la Feria de semillas y productos sanos de la milpa campesina y otras personalidades de la vida cultural y académica de México, entre ellos destacados cocineros.
También tendrá lugar un coloquio organizado por los doctores Javier Caballero y Alejandro de Ávila titulado Agrobiodiversidad: Cultura, Conservación y Sostenibilidad.
Esta celebración fue convocada hace siete años por la Campaña Nacional “Sin maíz no hay país”.
En esta ocasión la impulsan la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, la Fundación Semillas de Vida y el Jardín Botánico del Instituto de Biología-UNAM.
Se une a estos eventos la Reserva Ecológica del Pedregal de San Ángel de dicha universidad. También habrá otras actividades durante el resto del año.
Prensa Latina
