México alberga alrededor de 10 especies distintas de maíz, como blanco, amarillo y criollo, con los que se producen diversos alimentos y productos, desde tortillas, tamales, pozole y hasta artesanías. Y es que con el objetivo de promover una calidad de vida saludable y consumir productos nacionales, este domingo se realizó la Feria de Productores y del Maíz en el Club de Leones, donde se ofertaron productos a base de maíz.
El organizador el evento, Víctor Flores, refirió que el realizar este tipo de eventos se busca “dar a conocer la importancia del grano, la biodiversidad y cultura gastronómica; México es el centro de origen del maíz, un lugar donde hay una gran diversidad y tendemos a monocultivos impulsando por demás la producción de maíces blancos y amarillos cuando en realidad México es rico en maíces criollos y hay muchos productos que pueden ser elaborados con estas variedades de maíces”.
Además de impulsar proyectos productivos cercanos, locales y complementarlos con eventos educativos.
“Venimos cada semana a comprar como pollo orgánico, huevo orgánico y queso, verduras, venimos porque busco ciertos productos que no encuentro en otros lugares porque aquí tengo la certeza que lo que compro no tiene procesos industrializados y eso mejora la salud”, refirió Laura Coss, visitante del evento.
En el evento que se realiza cada domingo de 10 de la mañana a tres de la tarde, también se venden productos como verduras cultivadas con fertilizantes naturales, lácteos artesanales y artesanías.
OEM
ESTE TIPO DE EVENTOS SON DE UNA EXTRAORDINARIA LABOR DE SALUD Y CONOCIMIENTO DE NUESTRAS COSTUMBRES Y NECESIDADES GENÉTICAS DE LOS MEXICANOS. PREGUNTO EN QUE LUGAR SE LLEVA A CABO ESTE EVENTO Y QUIENES EL RESPONSABLE. CLUB DE LEONES DE QUE LUGAR O SECCION.GRACIAS ANTICIPADAS. [email protected] POR LA INFORMACION A ESTE CORREO.