Contar con la denominación de origen del limón persa es fundamental, por ello el Consejo de Productores y Exportadores del Limón Presa trabaja en la realización de un proyecto que permita contar con esta certificación como “Limón Persa Calidad Veracruz”.
Así lo informó Leonardo Olivares Ahumada, presidente de este consejo, quien manifestó que será calidad Veracruz debido a que en la zona existe un gran número de productores de limón persa y no pueden quedarse afuera de los beneficios que significará la denominación de origen.
Recordó que Martínez de la Torre es el principal productor de limón persa con excelente calidad y es reconocido de esta manera en Estados Unidos y Europa, pero reiteró que en municipios como Papantla, Atzalan, San Rafael, Tlapacoyan, Nautla y otros de la zona, también se produce limón de calidad.
Indicó que se ha dado inicio al protocolo ante el Instituto Nacional de Patentes y Marcas, pero señaló que se trata de un proceso largo de cuando menos un año y además el costo es de un poco más de un millón de pesos, por lo que esperan contar con el apoyo de los gobiernos federal y estatal.
Dejó en claro que existe interés de los productores de limón persa y de los mismos exportadores, por lo que seguramente será una realidad la denominación de origen del limón persa que tanto se ha buscado.
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